あきぞう和菓子日記

去年に続き第２回目の、選和菓子職の検定が近づいてきました。
１次審査、２次審査とあり、
１次は郵送で出来た和菓子を東京の審査会場へと送ります。
２次は実技審査なんです。

という事で、とりあえず１次審査に向けて作らなければなのです！

去年は青年の部（２８歳以下の部）で、合格することが出来ました(´▽｀)
合格したら、一般の部に出られるよ～というお話だったので、
今年は晴れて、一般の部（年齢関係のない部）に出られるのか～！

と思っていたら、今年の募集には２８歳以下の部がなく、
一般の部オンリーでした(”ロ”;)

　＿|￣|〇　何となくガックリ……

幻の青年の部という事で、ある意味いいのかな(￣∇￣)☆ｳｯｼｯｼ
と考えて、今回は新たに挑戦です。

和菓子協会さんです↓
http://www.wagashi.or.jp/wagashishoku/index.html